暫く買い物に行けず、生アーモンドを切らしてしまいました(T-T)
それでも、ローストアーモンドやスライスアーモンド等、なるべくアーモンドは摂取するように心がけていました。
たまたま、新宿駅を経由して帰る機会があり、いつものように成城石井で2袋777円を買って帰って来ました。
「やっぱり生アーモンドが一番！」
生アーモンドは危険と言う話もネットで見かけましたが、そう簡単に致死量まで摂取出来るものではありません。
あくまでビタータイプの生アーモンドの大量摂取によってということです。
アメリカでは、このビタータイプの生アーモンドは販売が禁止されています。ですから、アメリカ産のスイート生アーモンドなら安心して食べられるというワケです。
薬代わりにしている方は、１日40～50粒くらい召し上がるそうですが、私でも20～25粒くらいなら1回で食べれてしまいます。
この数、実はアーモンドミルクを作る時に使う量なのですが、丸ごと食べた方が栄養もまるごと採れるし、簡単だと思います。
生アーモンドからアーモンドミルクを作るのが大変だったので…
栄養化で言ったら、生アーモンドのビタミンE 含有量は群を抜いています。更にカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム等のミネラル成分も採れますから、サプリメントを飲むのと変わらないです。
たまに、食欲の無い時はアーモンドミルクを飲む時もあります。
最近、紙パックタイプがコンビニでも手に入るようになったので便利です。
または、砂糖不使用のタイプを手に入れてフルーツやメイプルシロップと合わせても美味しいのでお薦めです。
美味しいけど、カロリーが高いので食べ過ぎには要注意です。